La recette “post-it”, ce sont de petites recettes, qui tiennent littéralement sur un post-it. Fatalement, elles sont courtes, rapides et simples. Quand en plus elles peuvent être saines et délicieuses, cela devient des incontournables.
C’est pourquoi on a tous nos recettes fétiches, nos petits trucs qu’on sait préparer en un coup de cuillère et qui bluffent autant qu’ils ont été simples à faire.
Alors pour vous simplifier la vie, on vous offre ces trois recettes “post-it”, aussi faciles que bonnes ET saines. Quoi demander de plus ? Ah si, ne pas oublier de les afficher sur votre frigo pour y penser !!
Nos 3 meilleures recettes “post-it” :
Recette “post-it” #1 : Saumon au paprika :
– Préchauffez votre four à 180°C.
– Dans un plat allant au four, déposez un dos de saumon par personne (environ 100 grammes par personne).
– Versez le jus d’un citron sur le saumon, ajoutez un filet d’huile d’olive et une pincée de sel.
– Saupoudrez de paprika et enfournez pour 8 minutes. Servez et dégustez aussitôt.
Recette “post-it” #2 : Œuf au plat à la tomate :
– Lavez et coupez deux tomates bien mûres, puis les mettre à cuire à feu moyen dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Mélangez régulièrement jusqu’à ce qu’elles forment une sauce. (vous pouvez ajouter un fond d’eau si besoin).
– Quand cela forme une sauce, faire un espace dans la poêle et y casser deux œufs. Ajoutez une pincée de sel et de poivre et les faire cuire comme des œufs au plat.
– Dégustez aussitôt cuit !
Recette “post-it” #3 : Aubergines à l’Israélienne :
– Lavez une aubergine et coupez-la en deux sur la longueur. Déposez les deux demies aubergines face coupée vers le haut dans un plat allant au four.
– Versez un filet d’huile d’olive dessus, ajoutez une pincée de sel et enfournez pour 30 minutes.
– Pendant ce temps, dans un bol, mélangez deux cuillères à café de tahin, un jus de citron, un filet d’huile d’olive et une cuillère à café d’eau. Ajoutez une pincée de sel.
– Quand l’aubergine est cuite, servez la tiède avec la sauce au sésame.
A vos recettes “post-it” !
